Medister

 
11-11-2010
Julefrokost

Ingredienser:

1½ kg fedt svinefars
2 revne løg
1 tsk stødt ingefær
½ tsk allehånde
2 tsk stødt peber
ca 3 tsk salt
1 tsk oregano
lidt suppe fra sylten, eller lidt okseboullion
ca. 5 meter tarme

Fremgangsmåde:

Det hele æltes sammen, suppen tilsættes til sidst, dejen må ikke blive for blød. Dejen fyldes på tarme, dette er nemmest med et pølse- horn på kødmaskinen. Tarmen må ikke fyldes for fast, da den så vil revne under kogningen.





 
 
Find information om: jul guide guiden
(Hovedkategori: Julemad)