Random artikel
 
Juleleksikon
 
Jul
(Juleleksikon > Juleleksikon)


Julen er den mest traditionsrige højtid i Danmark. Højtiden er en blanding af hedenske skikke og den kristne fejring af Jesu fødsel med det medfølgende julebudskab Da den kristne kirke skulle få folk til at fejre J...

 
 
Top (Rating) 51 - 60
 
Julemad
 
Andesteg
(Julemad > Julemad)


4 pers 1 and (ca. 2.800 g) 1½ tsk salt 2 store syrlige æbler ca. 100 gram stenfri svesker vingespidser, hals, kråse og hjerte 3/4 liter vand 1 kvist timian 1 løg 1 tsk salt 4 peberkorn 1-2 tsk maizena salt, peber, evt. kulø...
Julemad
 
Glaseret skinke
(Julemad > Julefrokost)


Ingredienser: 1 skinke med svær (ikke ridset) på ca. 2 kg saltlage af 200 gram salt og 25 gram sukker til hver liter vand 1 glas cognac 1 glas maderia 1 æggehvide puddersukker, rasp, sennepspulver hele nelliker Fremgangsmå...
Julemad
 
Sennepssild
(Julemad > Julefrokost)


Ingredienser: 4 udvandede spegesildefileter eller kryddersild 1 dl sennep - ikke for stærk 1/2 dl sukker 1 1/2 dl olie 1 dl fintsnittet porre 1 dl hakket dild Fremgangsmåde: 1. Skyl fileterne og dup dem tørre i køkkenru...
Julemad
 
Rullepølse
(Julemad > Julefrokost)


Ingredienser: 1 stort svineslag 2 ts peber 2 ts nelliker 1 ts koriander 2 ts salt 5 løg, hakket 2 ts allehånde 1 ts muskatnød 1 ts timian SALTLAGE: 5 l vand 100 g mørk farin 20 kryddernelliker 800 g salt 20 g allehå...
Julemad
 
Medister
(Julemad > Julefrokost)


Ingredienser: 1½ kg fedt svinefars 2 revne løg 1 tsk stødt ingefær ½ tsk allehånde 2 tsk stødt peber ca 3 tsk salt 1 tsk oregano lidt suppe fra sylten, eller lidt okseboullion ca. 5 meter tarme Fremgangsmåde:...
Julemad
 
Frikadeller
(Julemad > Julefrokost)


Ingredienser: 250 g hakket svinekød 1 æg 1 mellemstort løg 2 knuste tvebakker 3 tsk. kartoffelmel ½ dl suppe, mælk eller vand salt, peber Fremgangsmåde: Riv løget og rør alt rigtig godt sammen, lad far...
Julemad
 
Leverpostej
(Julemad > Julefrokost)


Ingredienser: 1 pk lever og spæk ca 500g 50 g margarine 50 g mel 4 dl væske /mælk eller fløde 2 hele æg salt-peber og lidt stødt nellike og allehånde 1 lille revet løg Fremgangsmåde: Margari...
Julemad
 
Julesalat
(Julemad > Julefrokost)


Ingredienser: 2-3 mellemstore julesalat 2 appelsiner 1/2 japanræddike 25 g hasselnødder Marinade: 1/2 appelsin 1 1/2 dl syrnet fløde 9% 1/2 tsk dijonsennep sukker salt og peber Fremgangsmåde: Skær rodstykket af...
Julemad
 
Karrysild
(Julemad > Julefrokost)


Ingredienser: 2 til 3 marinerede sildefileter 1 1/2 dl creme fraiche 18% 50 g mayonnaise eller 38% creme fraiche 1 ts karry 1/2 ts til 1 ts sukker 1/2 ts groft salt -PYNT- Hårdkogte æg og karse Fremgangsmåde: Skær silde...
Julemad
 
Gravad julemørbrad
(Julemad > Julefrokost)


Ingredienser: 1 svinemørbrad 1 1/2 spsk salt 12 spsk sukker 1 teske tørret dild 1 teske tørret merian 8 knuste enebær saften af 1 citron 1 spsk olie Fremgangsmåde: Mørbraden afpudses godt og gnides på ...

6

 
 





jul guiden guide

Jul
Julen er den mest traditionsrige højtid i Danmark. Højtiden er en blanding af hedenske skikke og den kristne fejring af Jesu fødsel med det medfølgende julebudskab Da den kristne kirke skulle få folk til at fejre J...


Søgninger lige nu: