1 - 3: Nyeste Julebagning

Julemad (Julebagning)  Marcipan    Marcipan (Julemad > Julebagning) Ingredienser: 225 gram mandler, gerne spanske 75 gram sukker vand Fremgangsmåde: 1: Skold mandlerne og smut dem. Tør dem grundigt og lad dem ligge på et tørt klæde for at tørre yderligere. Gerne en times tid.... Gå til side

Julemad (Julebagning)  Honningkage    Honningkage (Julemad > Julebagning) Du skal bruge: 8 æg 500 g honning 500 g farin 500 g hvedemel 100 g kartoffelmel 3 tsk bagepulver 2 tsk stødt anis 2 tsk stødt nellike 2 tsk stødt pomeransskal Smørcreme: 250 g Smør 200 g (blød) Hon... Gå til side

Julemad (Julebagning)  Klejner    Klejner (Julemad > Julebagning) Ingredienser (Klejner): 500 g mel, hvede 125 g smør (saltet) 175 g sukker 3 spk. citron, skal (revet) 1 tsk. kardemomme 1 tsk. salt 3 spk. fløde 13% 3 stk. æg 1 kg palmin Fremgangsmåde (Klejner): Smør smuldres i... Gå til side

Chokoladekarameller
25 gram smør 25 gram kakao 250 gram sukker 2 dl sirup 1/4 liter fløde ½ tsk. vinsyre 1 tsk. vanille Smør, kakao, sukker, sirup og fløde røres sammen og varmes over svag varme og under jævnlig omrøring...