1 - 4: Nyeste Juleslik

Juleslik (Juleslik)  Bountykugler    Bountykugler (Juleslik > Juleslik) Ingredienser: 40 stk 250 g kokosmel 250 g flormelis 1 past. æggehvide 50 g smør 4 spsk piskefløde Overtrækschokolade Tilberedning: Kokosmel, flormelis, æggehvide, smør og fløde piskes sammem med h&ari... Gå til side

Juleslik (Juleslik)  Fransk nougat    Fransk nougat (Juleslik > Juleslik) Ingredienser: 535 g honning 70 g æggehvider 435 g sukker 200 g glukose 13,5 cl vand 400 g hvide mandler 130 g pistacier Fremgangsmåde: Pisk æggehvider sammen med 35 g. Melis i en røreskål. Kog honningen indtil den er... Gå til side

Juleslik (Juleslik)  Chokoladekarameller    Chokoladekarameller (Juleslik > Juleslik) 25 gram smør 25 gram kakao 250 gram sukker 2 dl sirup 1/4 liter fløde ½ tsk. vinsyre 1 tsk. vanille Smør, kakao, sukker, sirup og fløde røres sammen og varmes over svag varme og under jævnlig omrøring... Gå til side

Juleslik (Juleslik)  Brændte Mandler    Brændte Mandler (Juleslik > Juleslik) Ca. 90 stk 100 gram mandler 100 gram sukker 2 spsk vand Det hele kommes i en gryde eller pande og varmes op under jævnlig omrøring til sukkeret er tørt og gråbrunt Mandlerne omrøres nu uafbrudt til sukkeret igen ... Gå til side

Dejlig er den himmel blå
Mel.: C.E.F. Weyse omkring 1837 Jacob G. Meidell omkring 1840 Thomas Laub 1917 Dejlig er den himmel blå, lyst det er at se derpå, hvor de gyldne stjerner blinke, hvor de smile, hvor de vinke os fra jorden op til sig Det var midt i jule...